Vyroba plisnovych syru v CSSR.
1989
Knez V.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.121-123(6)
Другие темы
Salazon; Technologie fromagere; Fromage a pate molle; Cheesemaking; Fromage a pate dure; Fabricacion del queso; Requeson
Язык
Чешский
Переведенный заголовок
Английский.
Mould cheese production in Czechoslovakia.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Mlekarske-Listy (CSFR). (Dec 1989). v. 15(6) p. 121-123.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]