Einfluss verschiedener Behandlungsstoffe auf den Gehalt des Weins an Mengen und Spurenelementen. 3.Teil Kieselgur und Perlit.
1987
Postel W. | Meier B. | Markert R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.219-226(5)
D'autres materias
Filtracion; Clarificacion; Residu; Vinificacion; Analisis quimico
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En, Fr); 8 tab.; 3 graph; 8 ref.
Titre traduit
anglais.
Influence of processing aids on the content of mineral compounds in wine. pt. 3 Kieselguhr and Perlite.
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Mitteilungen-Klosterneuburg (Austria). Rebe und Wein, Obstbau und Fruechteverwertung. (Oct 1987). v. 37(5) p. 219-226.
Auteur institutionnelle
Technische Universitaet Muenchen (Germany, F.R.). Lehrstuhl fuer Allgemeine Lebensmitteltechnologie
Tea Research Foundation of Kenya, Kericho (Kenya).
2012-11-15
AGRIS AP
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