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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Effects of transitory water stress on potato tuber stem-end reducing sugar and fry color.

1996

Eldredge E.P. | Holmes Z.A. | Mosley A.R. | Shock C.C. | Stieber T.D.

Mots clés AGROVOC
calendario de los riegos calendrier des irrigations calidad color colour couleur drought stress feuille food technology hojas irrigation par aspersion irrigation scheduling leaves papa plant water relations pomme de terre potato products potatoes potentiel hydrique du sol productos de la papa quality reducing sugars relaciones planta agua relation plante eau soil water potential solanum tuberosum sprinkler irrigation technologie alimentaire
Informations bibliographiques
Volume 73 ISSN 0003-0589
Pagination
v.517-530(11)
D'autres materias
Stress du a la secheresse; Produit a base de pomme de terre; Pacific states usa; Estres de sequia; Qualite; Azucares reductores; Tecnologia de los alimentos; Potencial hidrico del suelo; Etats du pacifique eu; Estados del pacifico eua; Riego por aspersion; Sucre reducteur
Langue
anglais
Note
references. AVAILABILITY: US (DNAL 75.8 P842).
Type
Journal Article; Journal Part
Source
American-potato-journal (USA). (Nov 1996). v. 73(11) p. 517-530.
2012-11-15
AGRIS AP
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