Ein Ultraschallabspuelgeraet zur Gewinnung des Oberflaechenkeimgehaltes von Fleisch.
1985
Buelte M. | Ulrich A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Inspeccion de los alimentos
Langue
allemand
Note
1 graph, 2 tables. AVAILABILITY: ZADI, Villichgasse 17, 5300 Bonn 2 - Germany
Titre traduit
anglais.
[An ultrasonic rinsing apparatus for winning the surface microbial content of meat]. [German]
Type
Journal Article; Conference; Non Conventional
Conférence
25. Arbeitstagung der DVG. Arbeitsgebiet "Lebensmittelhygiene" in Zusammenarbeit mit der Oesterreichischen Gesellschaft der Tieraerzte. Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft, der Schweizerischen Tieraerztlichen Vereinigung fuer Fleischhygiene und der Deutschen Gesellschaft fuer Hygiene und Mikrobiologie. Kommission Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene. Garmisch-Partenkirchen (Germany, F.R.). 18-21 Sep 1984.
Auteur institutionnelle
Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Veterinaermedizin. Inst. fuer Fleischhygiene
2012-11-15
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