Caratteri qualitativi del salmone affumicato preconfezionato in fette.
1989
Hildebrandt G. | Erol I.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.1293-1295(8)
D'autres materias
Aptitude a la conservation; Controle de qualite; Aptitud para la conservacion; Quality controls; Hygiene des aliments; Poisson fume
Langue
italien
Titre traduit
anglais.
[Quality characters of the pre-packed smoked salmon in slices]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Selezione-Veterinaria (Italy). (Aug 1989). v. 30(8) p. 1293-1295.
2012-11-15
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