Novel techniques for controlling the growth of and aflatoxin production by Aspergillus parasiticus in packaged peanuts.
1994
Ellis W.O. | Smith J.P. | Simpson B.K. | Ramaswamy H. | Doyon G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
11
Pagination
v.357-368(5)
D'autres materias
Almacenamiento en atmosf control; Contaminacion; Stockage en atmosphere controlee
Langue
anglais
Note
27 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Food-Microbiology (United Kingdom). (1994). v. 11(5) p. 357-368.
Auteur institutionnelle
Department of Food Science and Agricultural Chemistry, McGill University, Montreal (Canada)
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]