Novel techniques for controlling the growth of and aflatoxin production by Aspergillus parasiticus in packaged peanuts.
Ellis W.O. | Smith J.P. | Simpson B.K. | Ramaswamy H. | Doyon G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
11
Нумерация страниц
v.357-368(5)
Другие темы
Almacenamiento en atmosf control; Contaminacion; Stockage en atmosphere controlee
Язык
Английский
Примечание
27 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Food-Microbiology (United Kingdom). (1994). v. 11(5) p. 357-368.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Department of Food Science and Agricultural Chemistry, McGill University, Montreal (Canada)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]