Destilados y brandyes: materia prima, tipos y elaboracion.
1995
Gonzalez Martinez A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Destilacion; Murissage; Propriete organoleptique; Qualite; Espana; Vinificacion
Langue
espagnol; castillan
Note
11 fig.; 10 ref.
Titre traduit
anglais.
[Destillations and brandies: raw material, types and processing]. [Spanish]
Type
Monograph; Conference Paper; Conference Part
Conférence
Reunion del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia. Tomelloso (Espana). 22-24 Mar 1994.
Auteur institutionnelle
Centro Regional Vitivinicola, Tomelloso (Espana)
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
