Prirozeny obsah konzervacnich latek v potravinarskych vyrobcich.
1995
Voldrich M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.403-408(5)
D'autres materias
Composicion quimica; Republique tcheque; Acide benzoique; Republica checa; Productos lacteos
Langue
tchèque
Note
3 tables; 17 ref. Summaries (Cs, En).
Titre traduit
anglais.
Natural content of chemical preservatives in food products.
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Potravinarske-Vedy-UZPI (Czech Republic). (Sep 1995). v. 13(5) p. 403-408.
Auteur institutionnelle
Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czech Republic). Ustav Konzervace Potravin a Technologie Masa
Iowa State Univ. (USA). University Extension.
2012-11-15
AGRIS AP
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