Dosage de l' acetone et de l' acetaldehyde dans les jus de tomate par dilution isotopique [Lycopersicum esculentum].
1978
Piva M.T. | Crouzet J.
Informations bibliographiques
Fruits
Volume
32
ISSN
0016-2299
Pagination
v.753-758(12)
Langue
français
Note
15 ref. Summary (Fr).
Titre traduit
anglais.
Determination of acetone and acetaldehyde in tomato juice by isotopic dilution [Lycopersicum esculentum].
Type
Journal Article; Summary
Source
Fruits (France). (Dec 1978). v. 32(12) p. 753-758.
Auteur institutionnelle
Montpellier-2 Univ., 34 (France). Laboratoire de Biochimie Appliquee
University of the Philippines at Los Banos, College, Laguna.
2012-11-15
AGRIS AP
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