À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Effects of dietary calcium soaps of unsaturated fatty acids on digestion, milk composition and physical properties of butter.

1997

Les 2 versions

Enjalbert F. | Nicot M.C. | Bayourthe C. | Vernay M. | Moncoulon R.

Mots clés AGROVOC
aceite de colza aceites de palmas acide gras alimentation beurre bovin butter calcio calcium cattle chemical composition composition chimique corps gras cows dietary fibres digestibilidad digestibility digestion du rumen fats fatty acids feeding fibra de la dieta fibre alimentaire ganado bovino grasa de la leche grasas huile de colza huile de palme lait leche mantequilla milk milk fat palm oils polyunsaturated fatty acids rapeseed oil rheological properties rumen digestion suplementos supplements unsaturated fatty acids vaca vache
Informations bibliographiques
Volume 64
Pagination
v.181-195(2)
D'autres materias
Acidos grasos insaturados; Composicion quimica; Alimentacion; Acide gras polyinsature; Complement alimentaire; Digestion ruminal; Acidos grasos poliinsaturados; Propriete rheologique; Matiere grasse du lait; Acide gras insature; Digestibilite; Acidos grasos; Propiedades reologicas
Langue
anglais
Note
51 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Journal-of-Dairy-Research (United Kingdom). (1997). v. 64(2) p. 181-195.
Auteur institutionnelle
Ecole Nationale Veterinaire, Departement Elevage et Produits, Laboratoire d' Alimentation, 23 Chemin des Capelles, F-31076 Toulouse Cedex (France)
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]