Influence of cluster exposure and winemaking processes on monoterpenes and wine olfactory evaluation of Golden Muscat.
1993
Macaulay L.E. | Morris J.R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.198-204(2)
D'autres materias
Composicion quimica; Analisis organoleptico; Compuesto volatil; Vinificacion; Compose volatil
Langue
anglais
Note
references. AVAILABILITY: US (DNAL 390.9 AM33).
Type
Journal Article; Journal Part
Source
American-journal-of-enology-and-viticulture (USA). (1993). v. 44(2) p. 198-204.
2012-11-15
AGRIS AP
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