Early investigations on the acceleration of post-mortem tenderization of meat by electrical stimulation.
1980
Deatherage F.E.
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Note
ill. Includes references.
Type
Monograph
Auteur institutionnelle
Basrah Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
