Early investigations on the acceleration of post-mortem tenderization of meat by electrical stimulation.
1980
Deatherage F.E.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
ill. Includes references.
Тип
Monograph
Корпоративный автор/ Групповой автор
Basrah Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
