Early investigations on the acceleration of post-mortem tenderization of meat by electrical stimulation.
1980
Deatherage F.E.
Información bibliográfica
Idioma
Inglés
Nota
ill. Includes references.
Tipo
Monograph
Autores corporativos
Basrah Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
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