Extraccion por medio de agua y alcalis, de colorante a partir del achiote (Bixa orellana Linneo).

1977

Fernandez Carrera C.E.

Langue

espagnol; castillan

Note

Tesis (Ing Ind Alimentarias). 42 ref.; Summary (Es) AVAILABILITY: Biblioteca, Universidad Nacional Agraria, Lima (Peru).

Titre traduit

anglais. [Colouring extraction from Bixa orellana Linn. Using water and alcalis]. [Spanish]

Type

Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional

Auteur institutionnelle

Universidad Nacional Agraria, La Molina, (Peru). Programa Academico de Industrias Alimentarias.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org