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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Etude compaative du dosage des acides alfa dans les extraits de houblon.

1986

Neirynck W. | Nollet L. | Baetsle G.

Mots clés AGROVOC
acide acids brewing industry calidad chromatographie chromatography cromatografia extrait tissulaire humulus lupulus industrie brassicole quality tissue extracts
Informations bibliographiques
Cerevisia
Volume 11 ISSN 0770-1713
Pagination
v.135-140(3)
D'autres materias
Acidos; Muestra del tejido; Industria cervecera; Qualite
Langue
français
Note
2 illus.; 5 tables; 9 ref.; Summaries (En, Fr, Nl).
Titre traduit
anglais. [Comparative study of the alpha-acids content in hop extracts [Verzele, EBC 6.3.3, Ganzlin modification of Woellmer method and Schur modified Woellmer method; HPLC] methods]. [French]
Type
Journal Article; Summary
Source
Cerevisia (Belgium). (1986). v. 11(3) p. 135-140.
Auteur institutionnelle
Landbouwuniversiteit Wageningen (Netherlands).
2012-11-15
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