[Effect of Organic Acids Treatment on Quality Parameters and Shelf Life of Refrigerated Beef Stak]
2013
Aleed,R.E.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Damascus University , Faculty of Agriculture. Syria
Pagination
86p.
D'autres materias
Acidos organicos; Qualite; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation
Langue
arabe
Note
summaries(Ar.En)
tables
fig,. ref.
Type
Non-Conventional; Thesis
Auteur institutionnelle
Damascus University , Faculty of Agriculture. Syria
2013-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Centre for Agro. Inform. and Documentation, Ministry of Agriculture and Agrarian Reform
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