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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Drying kinetics and dried product quality of rosemary leaves, lavender flowers and rose petals

2010

Pichaya Boonprasom(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Engineering) | Autcharaphorn Apiwongngam(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology) | Yongyuth Chalearmchart(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Engineering)

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
ISSN 0125-0369
Pagination
pp. 544-547
D'autres materias
Drying kinetics; Dried product
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
2 tables
Titre traduit
จลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพหลังการอบของใบโรสแมรี่ ดอกลาเวนเดอร์และกลีบดอกกุหลาบ
Type
Summary; Non-Conventional
2013-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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