Drying kinetics and dried product quality of rosemary leaves, lavender flowers and rose petals
2010
Pichaya Boonprasom(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Engineering) | Autcharaphorn Apiwongngam(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology) | Yongyuth Chalearmchart(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Engineering)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 544-547
其它主题
Drying kinetics; Dried product
语言
泰国
注释
Summaries (En, Th)
2 tables
翻译的标题
จลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพหลังการอบของใบโรสแมรี่ ดอกลาเวนเดอร์และกลีบดอกกุหลาบ
类型
Summary; Non-Conventional
2013-06-15
AGRIS AP