[Studying some chemical and microbial properties in Syrian Akkawi cheese]
Al-kotami,S.Abou Ghorra,S.Yazaji,S
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Damascus University Journal For The Agircultural Sciences (Syria)
Volume
29
Numéro
3
ISSN
1999-3710
Pagination
p.97-114
D'autres materias
Industrie laitiere; Propriete des micro-organismes; Propiedades fisicoquimicas; Propriete physicochimique
Langue
arabe
Note
summaries (Ar,En)
tables
fig,. ref
A Refreed Research Journal
Type
Non-Conventional; Thesis
Auteur institutionnelle
Damascus University,Damascus (Syria)
2015-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Centre for Agro. Inform. and Documentation, Ministry of Agriculture and Agrarian Reform
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