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Food science and nutritional health; an introduction

1984

Labuza, T.P. | Erdman, J.W. Jr.

Mots clés AGROVOC

alimentos chemical composition composition chimique food hygiene foods health higiene de los alimentos human nutrition legislation nutrientes nutrients overweight preservation produit alimentaire salud sobrepeso substance nutritive surpoids

Informations bibliographiques

Editeur

St. Paul, MN (USA) West

D'autres materias

Sante; Hygiene des aliments; Nutricion humana; Legislacion; Preservacion; Composicion quimica

Type

Text

Sur AGRIS depuis: 2015-11-15

Format: AGRIS AP

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Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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