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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Selection of Thai starter components for ethanol production utilizing malted rice from waste paddy

2011

Sirilux Chaijamrus(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Science. Department of Biology) E-mail:[email protected] | Buncha Mouthung(Thailand Institute of Scientific and Technological Research, Pathum Thani (Thailand))

Mots clés AGROVOC
alpinia galanga black pepper ethanol fermentation galanga garlic hydrolysis licorice liquorice malt microorganisms pediococcus pentosaceus pepper production productivity pseudomonaceae rice saccharification selection starter cultures thailand wastes
Informations bibliographiques
ISSN 0125-3395
Pagination
pp. 163-170
D'autres materias
Fermentation starter; Loog-pang; Amylomyces sp.; Malted rice; Gluconobacter sp.; Thai starter ceomponnts; Waste paddy; Saccharomycopsis fibuligera; Pediocccus pentosaceus; Long pepper; Optimum formula; Submerged fermentation; Ethanol productivity
Langue
anglais
Type
Summary; Non-Conventional
2016-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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