AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Physicochemical and biochemical profiling of VMAC5 for process optimization in the development of dehydrated 'makapuno' (Cocos nucifera L. 'makapuno')

2017

Leorna, M.A.


Informations bibliographiques
Pagination
169 leaves, 22 ill., 11 charts, 26 graphs, 25 tables. Bibliography (124 ref). Appendices. Received Sep 2018.
D'autres materias
Propiedades fisicoquimicas; Maturite; Propriete physicochimique; Sechage; Variete
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Thesis (PhD in Food Science)
Type
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Auteur institutionnelle
Philippines Univ. Los Baños, College, Laguna (Philippines)

2019-06-15
AGRIS AP
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