AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Physicochemical and biochemical profiling of VMAC5 for process optimization in the development of dehydrated 'makapuno' (Cocos nucifera L. 'makapuno')

2017

Leorna, M.A.


Библиографическая информация
Нумерация страниц
169 leaves, 22 ill., 11 charts, 26 graphs, 25 tables. Bibliography (124 ref). Appendices. Received Sep 2018.
Другие темы
Propiedades fisicoquimicas; Maturite; Propriete physicochimique; Sechage; Variete
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Thesis (PhD in Food Science)
Тип
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Корпоративный автор/ Групповой автор
Philippines Univ. Los Baños, College, Laguna (Philippines)

2019-06-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org