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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Development of method for determination of lead, iodine and protein content in fish sauce

2014

Somjing Roongjang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Pharmacy. Department of Pharmaceutical Sciences) E-mail:[email protected] | Umaporn Pusod(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Pharmacy. Division of Research and International Relations Affairs) | Prapart Phooviang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Pharmacy. Department of Pharmaceutical Sciences) | Khesorn Nantachit(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Pharmacy. Department of Pharmaceutical Sciences)

Mots clés AGROVOC
contamination fish products fish sauce iodine lead protein proteins quantitative analysis sauces
Informations bibliographiques
ISSN 1685-1994
Pagination
383-390
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand)
2019-01-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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