Du poisson froid ... a la mayonnaise : la texture de nos aliments
1990
Laroche, Michel | Castelain, Chantal | Genot, Claude
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
[chim.anal] chemical sciences
Langue
français
Type
Art
Source
Flash Information PRIN
2021-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Liens
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
