Du poisson froid ... a la mayonnaise : la texture de nos aliments
1990
Laroche, Michel | Castelain, Chantal | Genot, Claude
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
[chim.anal] chemical sciences
语言
法语
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Flash Information PRIN
2021-03-15
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