The action of proteolytic enzymes on wheat gluten
1961
Verma, Sirish Chandra.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Plant enzymes
Langue
anglais
Note
University of Alberta Libraries (archive.org) - Content source: AEU
Type
Book
Auteur institutionnelle
University of Alberta. Department of Plant Science.
2021-06-15
AGRIS AP
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