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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Impacts de la succession d'étapes (nanofiltration, évaporation,séchage) sur le lactosérum acide lactique:Qualité de la poudre et évaluation énergétique.Comparaison de stratégies.

2018

Tanguy-Sai, Gaelle

Mots clés AGROVOC
technologie laitière économie d'énergie
Informations bibliographiques
D'autres materias
Génie des procédés; Écoconception; Durabilité des systèmes; Génie des procedes agroalimentaires; Technique de filtration; Durabilité des procédés; Innovation technologique
Langue
français
Type
Commentary
Source
Méta Séminaire CEPIA 2018 AgroParisTech
2021-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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Liens
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