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Effects of hot water dipping and gamma irradiation on quality of Nam Dok Mai No. 4 mango fruits | ผลของการจุ่มน้ำร้อนและการฉายรังสีแกมมาต่อคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้เบอร์ 4

2011

Apiradee Uthairatanakij(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Postharvest Technology Innovation Centre) | Pongphen Jitareerat(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Postharvest Technology Innovation Centre)

Mots clés AGROVOC
gamma irradiation heat treatment keeping quality mangoes storage temperature time
Informations bibliographiques
ISSN 0125-0369
Pagination
197-200
D'autres materias
Nam dok mai no.4; Dipping time; Eating quality; Hot water; Mango fruits
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-02-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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Liens
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