Microbiological change of fresh-cut Pan Srithong guava treated with hot air | การเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งหั่นชิ้นพร้อมบริโภคพันธุ์แป้นสีทองที่ผ่านการอบด้วยลมร้อน
2015
Poubol, J.(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Division of Microbiology) | Techavuthiporn, C.(Huachiew Chalermprakiet University, Samut Prakan (Thailand). Faculty of Science and Technology. Department of Biological Science) | Kanlayanarat, S.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). School of Bioresources and Technology. Division of Postharvest Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS