Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours.
2017
PAIVA, C. L. | QUEIROZ, V. A. V. | GARCIA, M. A. V. T. | REIS, G. C. L.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
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Teste de aceitabilidade
Langue
anglais
Licence
openAccess
Type
Parte De Livro
Auteur institutionnelle
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
2023-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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