Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours.
2017
PAIVA, C. L. | QUEIROZ, V. A. V. | GARCIA, M. A. V. T. | REIS, G. C. L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Teste de aceitabilidade
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
Tipo
Book Chapter; Book Part; Book
Autores corporativos
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
2023-03-15
AGRIS AP
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