The edible fats: microbiological aspects [oils, margarines, mayonnaises]
1985
Catteau, M. (Institut Pasteur de Lille (France))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 55-56
D'autres materias
Salud publica; Controle de qualite; Hygiene des aliments/ corps gras; Higiene de los alimentos / grasas; Sante publique; Food hygiene / fats; Quality controls; Productos grasosos; Corps gras elabore
Langue
français
Note
5 ref., Summaries (Fr, En)
Type
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
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