Anatomical characteristics of female muscovy duckling carcasses (Cairina moschata L.) [abdominal fat, subcutaneous fat]
1987
Ricard, F.H. (Institut National de la Recherche Agronomique, Monnaie (France). Centre de Tours, Station de Recherches Avicoles)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 109-119
D'autres materias
Carcass composition/ carcasses; Adipose tissues; Rendimiento carnico; Composicion de la canal/ canal animal; Piece de viande; Composition de la carcasse/ carcasse
Langue
français
Note
6 tables, 10 ref., Summaries (Fr, En)
Type
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
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