Anatomical characteristics of female muscovy duckling carcasses (Cairina moschata L.) [abdominal fat, subcutaneous fat]
1987
Ricard, F.H. (Institut National de la Recherche Agronomique, Monnaie (France). Centre de Tours, Station de Recherches Avicoles)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 109-119
其它主题
Carcass composition/ carcasses; Adipose tissues; Rendimiento carnico; Composicion de la canal/ canal animal; Piece de viande; Composition de la carcasse/ carcasse
语言
法语
注释
6 tables, 10 ref., Summaries (Fr, En)
类型
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
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