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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Refined soya protein concentrates: a novel food ingredient

1985

Dijk, A.B. van | Visser, A.

Mots clés AGROVOC
besoin nutritionnel enriquecimiento de los alimentos food enrichment glycine max necesidades de nutrientes nutritional requirements nutritive value protein concentrates purification valeur nutritive valor nutritivo
Informations bibliographiques
Editeur
Comissao Executiva do NOPROT 84
D'autres materias
Complementation; Ntglycine max; Concentrados de proteina; Purificacao; Concentre de proteines; Purificacion; Necessi; Teor proteico; Concentrado proteico; Enriquecimento dos alimentos; Protein content/ extraction; Teneur en proteines/ extraction; Extraccao; Epuration; Contenido proteico/ extraccion
Langue
anglais
Type
Conference
Source
[Production of new proteins and the use of unexploited resources], Colaco, M.T.A.Nascimento, J.Pereira, H.Sampaio, M.A.Sardinha, R. (eds.).- Lisboa (Portugal): Comissao Executiva do NOPROT 84, 1985. p. 216-221
Conférence
1. Simposio Nacional NOPROT 84, Lisboa (Portugal), 23-26 Nov 1984
1988-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas

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