[Minerals on grapes, musts ande wines, 2: minerals in musts, their utilization during the alcoholic fermentation and presence in wine]
1987
Daudt, C.E. | Garcia, N.G. | Rizzon, L.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 189-204
D'autres materias
Fermentacion; Fermentacao alcoolica; Vinificacion
Langue
portugais
Note
6 illus.; 33 ref.; Summaries (En, Pt); Received 15 Jan 1986
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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