[Fruit drying technology]
1988
Sousa, M.B.R.S. e | Sapata, M.M.R.L.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
INIA
Pagination
26 p.
D'autres materias
Propiedades fisico-quimicas; Fruit seche; Desiccants/ dryers; Tecnologia de los alimentos; Dessicant/ sechoir; Desecantes/ secadoras; Propriete physicochimique; Sechage
Langue
portugais
Note
3 tables; 3 graphs. 12 ill. 12 ref.
Type
Conference; Non-Conventional
Conférence
Encontro "Terra Sa/88", Lisbon (Portugal), 22-23 Oct 1988
Auteur institutionnelle
Ministerio da Agricultura, Pescas e Alimentacao, Oeiras (Portugal). Instituto Nacional de Investigacao Agraria. Estacao Nacional de Tecnologia dos Produtos Agrarios
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas
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