[Fruit drying technology]
1988
Sousa, M.B.R.S. e | Sapata, M.M.R.L.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
INIA
页码
26 p.
其它主题
Propiedades fisico-quimicas; Fruit seche; Desiccants/ dryers; Tecnologia de los alimentos; Dessicant/ sechoir; Desecantes/ secadoras; Propriete physicochimique; Sechage
语言
葡萄牙语
注释
3 tables; 3 graphs. 12 ill. 12 ref.
类型
Conference; Non-Conventional
粮农组织大会
Encontro "Terra Sa/88", Lisbon (Portugal), 22-23 Oct 1988
团体作者
Ministerio da Agricultura, Pescas e Alimentacao, Oeiras (Portugal). Instituto Nacional de Investigacao Agraria. Estacao Nacional de Tecnologia dos Produtos Agrarios
1991-08-15
AGRIS AP
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