À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[Bacteriological quality of the broilers meats decontaminated with lactic acid]

1990

Marel, G.M. van der

Mots clés AGROVOC
abattage d'animaux acide lactique acido lattico biological contamination carne de pollo carne di pollo chicken meat contamination biologique contaminazione biologica higiene de la carne igiene della carne lactic acid macellazione meat hygiene sacrificio slaughtering sterilizing sterilizzazione viande de poulet
Informations bibliographiques
Volume 31 Numéro 2 ISSN 0037-1521
Pagination
pp. 241-242
D'autres materias
Hygiene de la viande; Hygiene veterinaire/ carcasse; Contaminacion biologica; Veterinary hygiene/ carcasses; Acido lactico; Igiene veterinaria/ carcasse; Higiene veterinaria/ canal animal; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Langue
italien
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]