[Influence of formulation on weight loss and retraction analysis of hamburger roasted in microwave]
1990
Stabile, M.N. de O. | Baruffaldi, R. | Beckers, W. | Nacco, R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
8
Numéro
1
ISSN
0102-0323
Pagination
pp. 1-9
D'autres materias
Carne tratada; Coccao; Cuisson microondes
Langue
portugais
Note
10 illus.; Summaries (En, Pt)
Type
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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