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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Application of acrylamide gel electrophoresis for study of squelettal muscle and liver of several animal species (poultry)]

1991

Huard, D.

Mots clés AGROVOC
abats analyse quantitative carne de ganso carne de pato carne de pavo carne de pollo chicken meat duck meat electroforesis electrophoresis foie goose meat liver menudos muscle muscles offal proteine proteins quantitative analysis turkey meat viande d'oie viande de canard viande de dinde viande de poulet
Informations bibliographiques
Pagination
74 p.
D'autres materias
Analisis cuantitativo; Higado; Electrophorese; Meat inspection/ methods; Proteinas; Inspection des viandes/ methode; Musculos; Inspeccion de la carne/ metodos
Langue
français
Note
44 ref., Summary (Fr)
Type
Thesis; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France)
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research

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