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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Extraction of chlorophyl and carotenoids of whole protein concentrate obtained from green sweet potato by-products of harvest (Ipomoea batatas)

1987

Romero, J. | Sanchez, M.A. (Centro Nacional de Investigaciones Cientificas, Ciudad de La Habana (Cuba). Dept. de Frutas y Vegetales)

Mots clés AGROVOC
analytical methods carotenoide carotenoides carotenoids chlorophylle chlorophylls clorofilas color colour couleur etanol ethanol extraction par solvant ipomoea batatas metanol methanol solvant solvent extraction solventes solvents technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 18 Numéro 1-2 ISSN 0258-6002
Pagination
pp. 19-22
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Extraccion por disolventes; Concentrados de proteina de hoja; Leaf protein concentrates; Concentre de proteine foliaire
Langue
espagnol; castillan
Note
3 tablas; 14 ref. Sumarios (En, Es)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional Agropecuaria y Forestal

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