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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[New products [derived from milk]]

1992

Contarini, G. | Quartucci, E. | Crivelli, G. | Bonomi, F. | Pompei, C. | Lercker, G.

Mots clés AGROVOC
analytical methods chemical composition composition chimique composizione chimica control de calidad food technology metodi analitici milk products produit laitier technique analytique technologie alimentaire tecnologia alimentare
Informations bibliographiques
Volume 17 Numéro 12 ISSN 0392-6060
Pagination
pp. 1148-1150
D'autres materias
Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Tecnologia de los alimentos; Prodotti derivati del latte; Quality controls; Productos lacteos
Langue
italien
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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