Softening in kiwifruit
1992
MacRae, E. | Redgwell, R. (DSIR Fruit and Trees, Mt. Albert Research Centre, Private Bag, Auckland (New Zealand))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 49-52
D'autres materias
Mechanical properties/ starch; Bioquimica; Propiedades mecanicas/ almidon; Propriete mecanique/ amidon; Murissage
Langue
anglais
Note
30 ref.
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs
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