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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Sauvignon Blanc varietal aroma [grapes; gas chromatography; mass spectrometry]

1988

Allen, M.S. (Riverina-Murray Inst. of Higher Education, Wagga Wagga (Australia). Ron Potter Centre) | Lacey, M.J. | Brown, W.V. (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Canberra (Australia). Div. of Entomology) | Harris, R.L.N. (Binbilla Vineyard, Hall (Australia))

Mots clés AGROVOC
aroma aromatic compounds chromatographie en phase gazeuse gas chromatography mass spectroscopy odeur olor raisin de cuve smell uvas para vino variedades varieties vin vinos wine grapes wines
Informations bibliographiques
Australian Grapegrower and Winemaker (Australia)
Numéro 292
Pagination
pp. 51-54
D'autres materias
Variete; Compuestos aromaticos; Compose aromatique; Cromatografia de gases
Langue
anglais
Note
5 graphs, 12 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation

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