[Method for curd making]

1994

Raith, R. (Lehrmolkerei Triesdorf (Germany))

allemand. Beschrieben sind die benoetigten Hilfsmittel und Geraetschaften, ferner wird eine Arbeitsanleitung gegeben.

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Publié dans

Deutsche Schafzucht (Germany)

Volume 86 Numéro 6 ISSN 0720-0862

D'autres materias

Cheesemaking; Fabricacion del queso; Technologie fromagere

Langue

allemand

Note

2 ill.

Sur AGRIS depuis: 1995-08-15

Format: AGRIS AP

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