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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Application of a colorimetric method to the determination of the protein content of commercial foods, mixed human diets and nitrogen losses in infantile diarrhoea

1995

Cioccia, A.M. | Gonzalez, E. | Perez, M. | Mora, J.A. | Romer, H. | Molina, E. | Hevia, P. (Laboratorio de Nutricion, Universidad Simon Bolivar, Caracas, Apartado Postal 89000 (Venezuela))

Mots clés AGROVOC
analytical methods azote children diarrea diarrhoea enfant losses nitrogen nitrogen balance nitrogen metabolism perte protein metabolism technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 46 Numéro 1
Pagination
pp. 21-29
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Metabolismo del nitrogeno; Metabolisme de l'azote; Contenido proteico/ alimentos; Teneur en proteines/ produit alimentaire; Protein content/ foods; Perdidas; Metabolisme des proteines; Nitrogeno; Diarrhee; Metabolismo proteico; Ninos
Langue
anglais
Note
22 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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